【Review】中村恵二 ,榎木由紀子：図解入門業界研究最新ホテル業界の動向とカラクリがよ~くわかる本[第3版]

知らない業界のことが手軽に知るのに秀和システムの図解入門業界研究はよく利用しており、今回もあまり関わったことのないホテル業界の外観に触れるために購入しました。昨今動きが激しい業界でもあるので、第2版から4年での改訂となっております。

ホテルの定義から事業主体の分類、経営形態の分類、部門の説明、最近の動向まで見開き1～2ページ程度で説明しているのでサクサク読み進められるのがこのシリーズのいいところです。半面総花的ではあるので、さらに深く知るには専門書を手に取る必要があります。

時々誤植や間違いと思われる個所もあるので、それには気を付けたい。